Consultoria da NutriVisa ajuda empreendedores da alimentação a crescerem com segurança, qualidade e dentro da lei; saiba como

Você sabia que produzir um sanduíche ou vender uma empadinha congelada exige mais do que só talento na cozinha? O setor de alimentos e bebidas é regido por legislações cada vez mais exigentes e em constante atualização, e quem desrespeita as normas pode sofrer sanções sérias: multa, apreensão ou inutilização de produtos, interdição parcial ou total do estabelecimento, cancelamento de alvará ou registro, proibição de propaganda e até intervenção no negócio.

É por isso que estar em conformidade com os padrões sanitários e nutricionais exigidos pelos órgãos reguladores é uma necessidade. É exatamente nesse ponto que entra a NutriVisa, empresa itabirana especializada em consultoria e assessoria para negócios do ramo alimentício e de bebidas. O escritório está localizado na Avenida Daniel Jardim de Grisolia, número 50, sala 1.

Fundada por Josy Oliveira e Fabiane Procópio, duas nutricionistas com experiências complementares. A NutriVisa nasceu da união de propósito e visão das profissionais.

“A nutrição pra mim é mais do que alimentação, ela cuida da alma também. E com a NutriVisa, eu posso ajudar muita gente”, conta Josy.

Afinal, o que é a NutriVisa?

Muita gente confunde: a NutriVisa não é uma clínica nutricional, e sim uma empresa, que presta serviços técnicos para outras empresas, pequenos empreendedores e pessoas que atuam no setor de alimentos e bebidas, desde grandes indústrias até quem produz quitandas em casa para revenda.

A empresa oferece um suporte completo e técnico para quem empreende com alimentação, garantindo que o negócio funcione dentro da legalidade, com qualidade e segurança, tanto para quem vende quanto para quem consome.

“Trabalhamos com controle de qualidade, treinamentos, redução de perdas, rotulagem nutricional e adequação às normas do segmento da empresa que inclui a Vigilância Sanitária, Procon, Inmetro… Tudo que envolve alimentação pode ser assistido pela NutriVisa”, explica Fabiane.

Para quem é a consultoria?

A resposta é simples: para qualquer negócio que trabalhe com alimentos ou bebidas. Pode ser um restaurante, padaria, lanchonete, sorveteria, açougue, distribuidora, cozinha industrial, ou mesmo o MEI que produz doces e congelados em casa. “Desde que haja produção e venda de alimentos, nós podemos atuar”, reforçam as fundadoras.

Além disso, a NutriVisa atende desde a parte de planejamento, ajudando o empreendedor a entender sua capacidade produtiva, tipo de equipamento necessário e estrutura ideal, até a execução, com acompanhamento semanal e desenvolvimento de planos de ação.

Como funciona o serviço?

O atendimento começa com uma visita técnica, onde as consultoras aplicam um checklist específico para o tipo de negócio do cliente. A partir desse levantamento, é elaborado um relatório com o diagnóstico e as recomendações. A empresa pode optar pela consultoria, onde é orientada a executar as melhorias internamente, ou pela assessoria, com um acompanhamento mais próximo e recorrente da equipe da NutriVisa.

Cabe destacar também que, o serviço inclui capacitação de equipes, organização de processos, criação de material técnico, sugestão de melhorias produtivas e controle de perdas. Tudo isso visando profissionalizar o negócio e deixá-lo menos dependente de pessoas específicas, tornando os processos parte do know-how da empresa.

Por que isso importa?

Em um mercado cada vez mais competitivo e fiscalizado, estar dentro das normas é fundamental para evitar multas, interdições ou até prejuízos à saúde pública. “Muita gente tem medo da vigilância sanitária, mas ela está ali para garantir a segurança da população. E quando tudo é feito da forma correta, não há motivo para temer”, diz Josy.

Outro ponto importante é a rotulagem nutricional, obrigatória em muitos casos. A NutriVisa cuida disso também, elaborando os rótulos com as informações exigidas por lei, como ingredientes, tabela nutricional e alertas sobre excesso de açúcar, gordura ou sódio.

Cultura da qualidade

Para as nutricionistas, o objetivo maior é promover uma mudança cultural no ramo alimentício de Itabira, incentivando boas práticas, segurança alimentar e gestão eficiente. “Queremos fidelizar o cliente do nosso cliente. A qualidade percebida vem quando há padrão, organização e comprometimento com o que se entrega”, esclarece Fabiane.

Como contratar?

Se você trabalha com alimentação em Itabira e deseja regularizar seu negócio, implantar melhorias ou se preparar para fiscalizações, agende uma visita com a NutriVisa. O escritório está pronto para te receber e oferecer soluções sob medida para seu tipo de negócio.

Entre em contato pelo Instagram @nutrivisa_ ou visite o escritório para mais informações.