A expectativa é alta para as vendas de Páscoa. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Amendoins e Balas (Abicab), em 2023 serão colocados no mercado 440 itens de Páscoa, sendo 163 lançamentos — o maior número de novidades desde 2015, ano que a entidade começou a realizar o levantamento.
“A expectativa é de termos novamente uma Páscoa com continuidade de crescimento (em vendas)”, disse Ubiracy Fonsêca, presidente da Abicab, em entrevista ao Estadão.
O grande número de lançamentos este ano se deve ao fato de o setor ter adotado a estratégia de oferecer diferentes gramaturas de produtos, o que permite também a diversidade de preços. O mercado também tem mirado aqueles consumidores que possuem restrições alimentares, disponibilizando linhas exclusivas para esse público.
“O que fazemos na indústria é medir o mercado. A situação política e econômica do País influencia a leitura. Além da produção específica para a Páscoa, também reforçamos a produção regular”, disse Fonsêca.