A filial mineira de um dos restaurantes mais famosos do Brasil, o Coco Bambu, vai gerar cerca de 230 empregos diretos e indiretos em Belo Horizonte. O estabelecimento deve investir R$ 10 milhões na unidade que será aberta em janeiro de 2022, no Minas Shopping.
A estrutura do restaurante cearense terá 2 mil metros quadrados e capacidade para acomodar 600 pessoas. A informação foi divulgada pela marca nesta quinta-feira (4). O restaurante promete ainda uma loja anexa que venderá produtos da marca e três salões para eventos “equipados para até 180 pessoas”.
“O Coco Bambu vai ocupar uma área de aproximadamente 2 mil metros quadrados, no piso 1 do Minas Shopping, em um ambiente sofisticado e aconchegante. Além de cardápio variado, o restaurante contará com adega para 2 mil garrafas e carta de vinhos com cerca de 200 rótulos de todos os continentes”, diz a empresa em nota à imprensa.
O gerente geral do Minas Shopping, que vai abrigar o restaurante, demonstrou animação com a chegar do estabelecimento. “Estamos otimistas com a chegada do Coco Bambu, uma das operações mais aguardadas pelo nosso público. O Minas Shopping vem cada vez mais se consolidando como polo gastronômico da região”, declara Fábio Freitas, no texto de divulgação.
O sócio-diretor do Coco Bambu, Ronan Aguiar, classifica o aporte como “o maior investimento gastronômico da história de Minas Gerais. O Coco Bambu não para de expandir, gerar emprego e crescer, impactando socioeconomicamente todos os lugares que alcança, funcionando como mecanismo de desenvolvimento de todo o Brasil”, conclui o empresário no informe.