O Restaurante La Fattoria foi o vencedor da 10ª edição do Festival Gastronômico Sabores do Mato Dentro, realizado pela Associação Comercial e Empresarial de Conceição do Mato Dentro. O resultado foi divulgado no último sábado, 1º de agosto, em evento no Mercado Municipal.
Foram nove estabelecimentos participantes. Os vencedores foram eleitos por jurados apontados pela associação comercial e por votação popular. Foram avaliados quatro quesitos: prato, atendimento, temperatura da bebida e higiene. Cada uma dessas opções receberam notas que variavam entre 0, 5, 8 e 10. A soma determinou o vencedor.
O La Fattoria venceu o festival com o prato “Costelinha Sertaneja ao Molho Chutney e Molho Gravy”. O proprietário do estabelecimento, Otacílio Neto Costa Mattos, comemora o resultado e ressalta que a vitória é ainda mais importante porque o restaurante foi inaugurado recentemente. “Foi nosso primeiro festival, nós abrimos as portas em fevereiro. Estreamos com o pé direito. Estamos muito alegres. Foi um festival muito disputado, todos participaram com dedicação e criatividade”, comentou.
O Festival Gastronômico Sabores do Mato Dentro foi realizado entre 23 de julho e 1º de agosto. Além do La Frattoria, foram premiados o bar e restaurante Parol, em segundo lugar, e o restaurante Varanda da Serra e o Escritório Bar, que empataram em terceiro.
Prato vencedor do festival gastronômico