{"id":3196,"date":"2025-05-12T07:15:00","date_gmt":"2025-05-12T10:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/defatoonline.com.br\/mundo\/?p=3196"},"modified":"2025-05-09T21:05:39","modified_gmt":"2025-05-10T00:05:39","slug":"cientistas-revelam-qual-forma-de-preparar-cafe-traz-mais-beneficios-para-o-corpo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/defatoonline.com.br\/mundo\/cientistas-revelam-qual-forma-de-preparar-cafe-traz-mais-beneficios-para-o-corpo\/","title":{"rendered":"Cientistas revelam qual forma de preparar caf\u00e9 traz mais benef\u00edcios para o corpo"},"content":{"rendered":"\n<p>O caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais consumidas no Brasil, especialmente pela manh\u00e3. Recentemente, um estudo da Harvard School of Medicine, liderado pelo especialista Walter C. Willet, revelou que a forma como preparamos o caf\u00e9 pode influenciar significativamente nossa sa\u00fade. Este estudo destaca a import\u00e2ncia do m\u00e9todo de preparo em compara\u00e7\u00e3o aos ingredientes adicionados \u00e0 bebida.<\/p>\n\n\n\n<p>Historicamente, o caf\u00e9 foi visto com desconfian\u00e7a, sendo associado a problemas como doen\u00e7as cardiovasculares e hipertens\u00e3o. No entanto, os pesquisadores descobriram que, quando preparado corretamente, o caf\u00e9 pode trazer benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade, incluindo a possibilidade de prolongar a vida.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tipos de preparo e seus benef\u00edcios<\/h2>\n\n\n\n<p>Dentre os m\u00e9todos de preparo, o caf\u00e9 filtrado, ou coado, se destaca como o mais ben\u00e9fico. Os cientistas afirmam que este tipo de caf\u00e9 pode:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Reduzir os n\u00edveis de colesterol<\/strong>: O caf\u00e9 filtrado tem menos diterpenos, subst\u00e2ncias que podem elevar o colesterol LDL.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Aliviar dores<\/strong>: Pode potencializar o efeito de analg\u00e9sicos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Possuir propriedades anti-inflamat\u00f3rias<\/strong>: Os compostos presentes ajudam a combater inflama\u00e7\u00f5es.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Proteger contra certos tipos de c\u00e2ncer<\/strong>: Estudos indicam prote\u00e7\u00e3o contra c\u00e2ncer de pele, mama e pr\u00f3stata.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reduzir o risco de doen\u00e7as hep\u00e1ticas<\/strong>: Como fibrose hep\u00e1tica e cirrose.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Diminuir o risco de doen\u00e7as card\u00edacas<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Al\u00e9m disso, o caf\u00e9 \u00e9 rico em antioxidantes, como polifenois e alcaloides, que combatem os radicais livres e protegem as c\u00e9lulas. Tamb\u00e9m cont\u00e9m magn\u00e9sio, pot\u00e1ssio e vitamina B3, que s\u00e3o ben\u00e9ficos para a sa\u00fade intestinal e o metabolismo.<\/p>\n\n\n\n<p>Por outro lado, m\u00e9todos de preparo como o caf\u00e9 turco ou da prensa francesa podem ser prejudiciais. Esses caf\u00e9s n\u00e3o filtrados cont\u00eam diterpenos que elevam o colesterol, aumentando o risco cardiovascular. O caf\u00e9 expresso, embora menos nocivo, ainda cont\u00e9m alguns compostos indesej\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O caf\u00e9 \u00e9 uma das bebidas mais consumidas no Brasil, especialmente pela manh\u00e3. Recentemente, um estudo da Harvard School of Medicine, liderado pelo especialista Walter C. Willet, revelou que a forma como preparamos o caf\u00e9 pode influenciar significativamente nossa sa\u00fade. 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