A berinjela \u00e0 milanesa \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o deliciosa e saud\u00e1vel que conquistou o cora\u00e7\u00e3o de muitos, especialmente quando preparada na air fryer. Essa receita n\u00e3o s\u00f3 \u00e9 f\u00e1cil de fazer, mas tamb\u00e9m resulta em um prato crocante e saboroso, perfeito para quem busca uma alimenta\u00e7\u00e3o mais leve sem abrir m\u00e3o do prazer de comer bem.<\/p>\n\n\n\n
Para preparar a berinjela \u00e0 milanesa, voc\u00ea precisar\u00e1 de:<\/p>\n\n\n\n
Prepara\u00e7\u00e3o da Berinjela: Comece cortando a berinjela em fatias finas, com cerca de 1 cm de espessura. Para evitar o amargor, voc\u00ea pode deix\u00e1-las de molho em \u00e1gua com sal por cerca de 30 minutos. Depois, seque bem as fatias com um pano ou papel toalha.<\/p>\n\n\n\n
Empanamento: Em tr\u00eas recipientes separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. Tempere cada um deles com sal, pimenta e os temperos de sua prefer\u00eancia. Passe cada fatia de berinjela na farinha de trigo, depois nos ovos e, por \u00faltimo, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertas.<\/p>\n\n\n\n
Cozimento na Air Fryer: Preaque\u00e7a a air fryer a 200\u00b0C. Coloque as fatias empanadas na cesta, em uma \u00fanica camada, e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, virando na metade do tempo, at\u00e9 que fiquem douradas e crocantes.<\/p>\n\n\n\n
Para deixar a berinjela ainda mais saborosa, voc\u00ea pode adicionar queijo parmes\u00e3o a farinha de rosca ou acompanhar o prato com um molho de sua prefer\u00eancia, como um molho de iogurte ou um tradicional molho de tomate. Essa receita \u00e9 perfeita como aperitivo, acompanhamento ou at\u00e9 mesmo como um prato principal leve.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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