A tradicional 35ª Festa do Queijo do Serro está se preparando para uma edição híbrida cheia de novidades este ano, em função das limitações da pandemia. De 3 a 7 de setembro, diversas cidades do entorno como: Rio Vermelho, Coluna, Serra Azul de Minas, Materlândia, Paulistas, Santo Antônio do Itambé, Alvorada de Minas e Conceição do Mato Dentro estarão envolvidas em ações gratuitas e presenciais. O festival promete forte caráter cultural em um cenário tendo os famosos queijos do Serro e as memórias afetivas ligadas à iguaria como destaques.
“O evento é vital para a região e merece ser cada vez mais valorizado e ampliado. Ele é exatamente a identidade da população, já que as queijarias representam boa parte da atividade econômica da região, onde várias propriedades, famílias e trabalhadores estão envolvidos diariamente na produção. A população sente-se representada”, conta Marcelo Tibães, Secretário de Cultura, Turismo e Patrimônio da cidade.
Tradição
De acordo com o superintendente técnico da FAEMG, Altino Rodrigues Neto, os municípios que compõem a região do Serro são referência na produção do queijo artesanal e os produtos têm tomado uma proporção cada vez maior.
“Por isso, o momento é uma grande oportunidade para que os produtores divulguem bastante e coloquem os produtos à disposição do consumidor, seja no Brasil ou no exterior. Naturalmente, o Sistema FAEMG está dando todo o apoio a esse evento, oferecendo treinamentos e ajudando na organização de um evento tão importante para nosso produtor mineiro”, explicou o superintendente.
*Release enviado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural