Após o desafio da rasteira viralizar nas redes sociais, uma nova “brincadeira” envolvendo sal começou a preocupar pais e especialistas: o desafio do sal. Nos vídeos, adolescentes despejam uma quantidade grande de sal diretamente na boca. Ao tentar cumprir o desafio, um dos usuários engasga, tenta cuspir o excesso da substância e pede que outras pessoas também tentem fazer o mesmo.
Apesar de para muitos parecer algo inofensivo, o desafio pode ser extremamente arriscado. Isso porque os efeitos negativos do consumo excessivo do sal são diversos. O consumo excessivo de sal de forma aguda pode provocar aumento da pressão arterial e desidratar células e neurônios.
O desafio do sal foi tema de discussão nesta quinta-feira (5), no quadro Bem Estar, do programa Encontro com Fátima Bernardes. Na brincadeira, apesar do excesso ser cuspido, certa quantidade do sal é absolvido pelo organismo, o que pode causar diversos problemas.
O risco do desafio do sal
A hipertensão arterial, popularmente conhecida como pressão alta, é a mais frequente doença crônica no Brasil, responsável pela morte de 16 pessoas/hora no país. É o que mostra pesquisa do Ministério da Saúde realizada entre fevereiro e dezembro de 2018 com 52.395 mil participantes acima de 18 anos.
O levantamento revela que a hipertensão arterial não se restringe aos idosos. Um em cada 4 brasileiros com mais de 18 anos recebeu diagnóstico no ano passado, contra 22,6% em 2016. Na população com 65 anos ou mais 60,9% são hipertensos e 49,5% dos que têm de 49 a 64 anos.
O consumo em excesso de sal que no Brasil chega a 12 gramas/dia. Isso porque, explica, o sal de cozinha contém sódio e quando é consumido acima dos 5 gramas/dia conforme preconiza a OMS (Organização Mundial da Saúde).
A hipertensão arterial provoca danos nas artérias da retina que exigem acompanhamento periódico do oftalmologista, além de aumentar o risco de AVC (Acidente Vascular Cerebral), infarto, doenças cardíacas e insuficiência renal que devem ser acompanhadas de cardiologista e nefrologista nos casos em que os rins também são atingidos.