A exportação de produtos pode ter um impacto significativo nos preços internos, especialmente quando a demanda externa cresce. Recentemente, os Estados Unidos aumentaram significativamente a importação de ovos do Brasil devido a um surto de gripe aviária que afetou sua produção interna. Esse aumento na demanda externa pode reduzir a oferta do produto no mercado brasileiro, elevando os preços para os consumidores locais.
O impacto da Gripe Aviária nos EUA
Desde 2022, o surto de gripe aviária nos Estados Unidos dizimou milhões de aves, impactando diretamente a produção de ovos. Para conter a alta nos preços e garantir o abastecimento, o governo norte-americano passou a importar ovos de outros países, incluindo o Brasil.
Embora esses ovos não sejam vendidos diretamente nos supermercados, eles são utilizados em alimentos processados, liberando mais ovos frescos para os consumidores americanos. Esse cenário cria um efeito cascata, onde a exportação reduz a disponibilidade do produto no Brasil e, consequentemente, aumenta seu preço.
Calor extremo e preço dos insumos
Além da exportação, fatores internos também contribuem para a alta dos preços dos ovos. O forte calor registrado nos últimos meses impactou a produtividade das galinhas, reduzindo a oferta do produto. Temperaturas elevadas afetam a capacidade das aves de manterem seu ritmo normal de postura, levando a uma queda entre 5% e 10% na produção.
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Outro fator determinante é o aumento do custo dos insumos, como o milho e a soja, principais componentes da alimentação das aves. O milho, por exemplo, teve uma alta expressiva desde o segundo semestre do ano passado, impactando diretamente os custos de produção e, consequentemente, os preços repassados ao consumidor.
A tendência é que os preços dos ovos continuem elevados enquanto a demanda internacional permanecer aquecida e os custos de produção não se estabilizarem. Medidas para reduzir esses impactos incluem investimentos em infraestrutura para amenizar os efeitos do calor e uma possível regulação das exportações para garantir o abastecimento do mercado interno.
