Com a chegada das baixas temperaturas em várias regiões do Brasil, uma receita simples e acessível tem conquistado o coração dos internautas: a sopa barata de macarrão com legumes. Este prato, preparado com ingredientes básicos, tornou-se uma sensação nas redes sociais, especialmente entre aqueles que buscam uma refeição quentinha e reconfortante durante os dias frios.
O que tornou a receita popular?
A viralização da sopa começou em grupos de receitas caseiras, onde usuários compartilham suas versões feitas com o que tinham disponível na despensa. Em questão de dias, a receita ganhou destaque em vídeos curtos e tutoriais, sendo elogiada por sua combinação de sabor, economia e rapidez. Ideal para famílias grandes ou para quem vive sozinho, a sopa é fácil de adaptar, utilizando ingredientes que já estão em casa.
Para preparar essa deliciosa sopa, você vai precisar de:
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
- 1 batata média picada
- 1 cenoura pequena ralada ou picada (opcional)
- 1/2 xícara de macarrão (ave-maria, conchinha ou espaguete quebrado)
- 1 litro de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde para finalizar (opcional)
Modo de preparo:
- Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
- Adicione a batata e a cenoura, se estiver usando, e mexa por alguns minutos.
- Acrescente a água, tempere com sal e pimenta, e cozinhe em fogo médio até os legumes ficarem macios.
- Coloque o macarrão e cozinhe por mais 8 a 10 minutos, até que fique al dente.
- Finalize com cheiro-verde, se desejar, e sirva quente.
