A prolongada seca no estado de São Paulo tem devastado plantações e escasseado alimentos para animais ruminantes, como vacas e ovelhas. Produtores enfrentam perdas significativas, com rebanhos sofrendo desnutrição.
Em resposta, especialistas buscam soluções sustentáveis, e uma planta nativa tem se destacado: a Moringa oleífera, capaz de prosperar em condições áridas e oferecer forragem nutritiva.
Moringa: Aliada Contra a Fome Animal
Pesquisadores do Instituto de Zootecnia (IZ-Apta), ligado à Secretaria de Agricultura de São Paulo, identificaram na Moringa uma opção promissora. Sua resistência à seca severa a torna ideal para regiões afetadas, fornecendo uma dieta alternativa rica em nutrientes.
Todas as partes da planta – caules, flores, frutos e sementes – são comestíveis, com altos níveis de proteínas, vitaminas e minerais essenciais para a saúde animal.
Benefícios Nutricionais e Medicinais
As folhas da Moringa são especialmente valiosas, contendo betacaroteno, vitamina C, ferro e potássio, além de proteína bruta (PB) em torno de 25%. As sementes, por sua vez, concentram proteínas e óleos essenciais, com compostos como flavonoides que promovem o bem-estar.
O óleo extraído das sementes age como antimicrobiano, combatendo bactérias nocivas no intestino dos animais e favorecendo as benéficas, o que reduz riscos de doenças.
Impacto Ambiental Positivo
Além de nutrir, a Moringa ajuda a mitigar emissões de gases de efeito estufa. Em ruminantes, ela diminui a produção de metano, um potente gás causador do aquecimento global. Isso representa um avanço ecológico, alinhando produção animal com sustentabilidade.
Produtores relatam redução de custos, pois a planta cresce rapidamente e requer menos insumos que forragens tradicionais.
Manejo Adequado para Máxima Eficiência
Para otimizar o uso, a colheita deve ocorrer a cerca de 1,60 metros de altura, picando caule e folha juntos. Isso resulta em cerca de 14% de PB e 64,3% de digestibilidade da matéria seca, comparável a capins tropicais em épocas chuvosas.
No entanto, alturas superiores aumentam a proporção de caule, reduzindo a qualidade nutricional.
