Queijo de Araxá é eleito o melhor de fabricação artesanal em Minas Gerais

O Queijo Sítio Real, de Araxá, venceu o concurso promovido durante o 1º Festival do Queijo Minas Artesanal, realizado nesse fim de semana, na Serraria Souza Pinto, em Belo Horizonte. A escolha foi por voto popular. Produtores de Medeiros, na região da Cadastra, e de Tiradentes, ficaram com as segunda e terceira colocações, respectivamente.

“Deu muita satisfação a conquista do primeiro lugar, especialmente por escolha do público. Significa reconhecimento do nosso trabalho, um produto feito com muito carinho. Tem sido muito importante para nós o incentivo que estamos recebendo pela FAEMG, Senar, Sebrae. Esse apoio se traduz na qualidade dos nossos produtos e é o que nos motiva a investir cada vez mais nesse trabalho”, afirmou Reinaldo Lima, responsável pela produção no Sítio Real.

O segundo lugar da concurso ficou com o Queijo Canastra LH, produzido por Luciano Carvalho, em Medeiros, região da Canastra. O terceiro lugar foi conquistado pelo Queijo Sabores do Sítio, da produtora Lúcia Resende, de Tiradentes, região demarcada do Campo das Vertentes.

A revelação dos ganhadores e entrega dos troféus no domingo (30) fechou o último dia do Festival, promovido pelo Sistema FAEMG e Sebrae Minas, em BH. Foi o primeiro festival voltado exclusivamente para o queijo de minas artesanal e mostrou a força que o setor tem ganhado. Além de divulgar esse patrimônio mineiro, o festival discutiu a revisão da legislação estadual sobre a iguaria.