Prefeitura de Catas Altas promove oficinas gastronômicas na Festa do Vinho

Além da programação cultural, com apresentações de bandas locais, intervenções circenses (como aconteceu no carnaval), feira de gastronomia, festival do vinho e shows com a banda 14 Bis, Vanessa da Mata e Orquestra Rockin’ Strings, a Festa do Vinho de Catas Altas contará com diversas oficinas de culinária.

Os cursos serão realizados pelo Senac/MG antes mesmo da festa começar. No dia 18 de maio, as oficinas serão destinadas aos produtores e barraqueiros locais. Na ocasião, eles vão trabalhar com queijos, doces e fermentados da região, com o objetivo de mostrar novas formas de comercializar os produtos ao longo do evento, acompanhado do vinho de jabuticaba.

Já nos dias 20 e 21 de maio, será a vez público do festival poder participar das oficinas que terão duração de uma hora. Elas serão realizadas em três horários diferentes: às 13 horas, às 15 horas e às 17 horas.

Para completar, nos dois dias, será montada uma cozinha aberta, no meio da praça, onde o Chef do Senac e cozinheiros locais irão preparar diversos pratos, ao vivo, para que o público possa degustar, enquanto aprecia a boa música do Festival. A cozinha show será realizada às 14 horas.

A Festa do Vinho de Catas Altas é um evento que valoriza e preserva a cultura local. Neste ano, ela será realizada de 19 a 21 de maio, na Praça Monsenhor Mendes. Na ocasião, os produtores do vinho de jabuticaba são premiados pela qualidade dos produtos, que são conhecidos nacionalmente.

Realização

A Festa do Vinho é uma realização da Prefeitura de Catas Altas, em parceria com a Associação dos Produtores de Vinho, Agricultores Familiares e Outros Produtos Artesanais de Catas Altas (Aprovart). A Festa resgata uma tradição que remete ao século XIX, quando as minas de ouro se esgotaram e a produção de vinho foi uma alternativa de subsistência.