Picolés, sorvetes e milk-shakes combinam muito bem com verão, férias e calor. Em Itabira, com a temperatura acima dos 30 graus, as vendas desses deliciosos e refrescantes produtos dispararam nas sorveterias, lanchonetes e outros estabelecimentos alimentícios nos últimos dias.
Na sorveteria Pinguim, por exemplo, a equipe trabalha ininterruptamente para dar conta da demanda. Ana Marta Martins Lage, sócia da loja, afirma que as vendas crescem muito no verão em relação aos períodos frios e chuvosos. Boa parte do faturamento vem das vendas externas. A filha e nutricionista, Camila Martins Lage Fraga, ajuda a mãe na condução do negócio e se responsabiliza pela cozinha.
Os clientes apreciam e aprovam. Geraldo Paulo da Silva, morador do bairro Amazonas, estava no Centro na manhã dessa segunda-feira, 12 de janeiro, resolvendo questões bancárias e não perdeu tempo. Passou na sorveteria e garantiu um picolé para aliviar o calor.
Na João Pinheiro, José Augusto fez a mesma coisa. Morador do bairro Bela Vista, andava pela avenida já pela hora do almoço quando resolveu se refrescar. Parada obrigatória na sorveteria.
Perto dali, no cruzamento da rua São José com avenida João Pinheiro, fila para comprar milk-shakes. Quando a reportagem esteve no local, as atendentes do estabelecimento estavam tão ocupadas que nem puderam dar entrevista. Também nem precisava; era só olhar as mesas lotadas. Entre os clientes estavam Gleidson Soares, sua esposa Luciene e seu filho Paulo, de três anos. Todos tentando driblar o calor.
Para quem está em casa e sem ânimo para ir a uma sorveteria, preparamos uma receita caseira muito fácil de fazer. Confira:
Sorvete fácil
Ingredientes
· 1 lata de leite condensado
· 1 lata de creme de leite
· 1 gelatina(qualquer sabor)
Modo de fazer
1. Faça a gelatina normalmente e não leve a geladeira
2. Depois que pronta, ainda quente, coloque no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite
3. Bata bem
4. Depois leve ao congelador em um refratário tampado para não formar blocos de gelo
5. Depois de congelado, retire do congelador e bata na batedeira para ficar cremoso
6. Volte para o congelador
7. Está pronto, um sorvete fácil, prático e gostoso
