Acita prepara treinamento para estabelecimentos que participaram do Circuito do Sabor
Circuito do Sabor pretende melhorar cada vez mais a qualidade dos serviços e produtos oferecidos em Itabira
Os estabelecimentos comerciais que participaram do Circuito do Sabor 2013 terão a oportunidade de aprimorar os serviços e produtos oferecidos aos clientes, com um treinamento que deve acontecer em breve em Itabira. Pela primeira vez desde que lançou o festival gastronômico, a Associação Comercial, Industrial, de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita) está fechando uma parceria com instituições renomadas para oferecer uma capacitação técnica aos bares, lanchonetes, padarias e restaurantes da cidade.
O trabalho será elaborado com base no diagnóstico resultante das avaliações dos clientes e da comissão técnica, que aconteceram durante o Circuito do Sabor. De acordo com Célia Gomes, gerente da Acita, as informações da pesquisa identificaram, para cada empresa participante, itens que precisam ser melhorados, como atendimento, higiene, pratos etc. O objetivo do treinamento, que deve ter 40 horas (sendo 30 de aulas práticas), é fortalecer o comércio e melhorar cada vez mais a prestação de serviço ao cliente, aumentando também o nível do Circuito do Sabor a cada edição.
O treinamento que a Acita quer oferecer é do Programa Alimentos Seguros (PAS). O programa é uma iniciativa do Senac e dissemina a implantação das Boas Práticas e do Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) nas empresas do ramo alimentício de todo o país. O Senac participa da coordenação do PAS desde 2001, junto com outras instituições do Sistema S (Sesc, Senai, Sesi e Sebrae). O treinamento só será ministrado se houver uma quantidade mínima de interessados. Mais informações: (31) 3831-2025.