Prefeitura descarta mais de uma tonelada de alimentos vencidos no ano passado

A Prefeitura de Itabira descartou ontem, 13 de maio, quase mil quilos de alimentos vencidos, que seriam destinados às escolas municipais. A maioria venceu entre os meses de outubro e dezembro do ano passado, segundo nota da Assessoria de Comunicação.

De acordo com Olinda Márcia dos Santos, chefe da Seção de Merenda Escolar, da Secretaria Municipal de Educação, no início de janeiro uma equipe da secretaria fez um levantamento dos gêneros alimentícios que estavam nas escolas municipais e no almoxarifado da Secretaria de Educação e constatou que muitos estavam com a validade vencida. Outros venceriam no início do ano.

A equipe fez um levantamento de todos os gêneros, recolheu e armazenou os produtos e iniciou o processo de descarte. “Fizemos todo o processo jurídico necessário para um procedimento desse tipo. Fizemos o inventário dos produtos, acionamos a Procuradoria Jurídica para nos orientar sobre a forma correta de procedermos, e, com a ajuda de um advogado, fizemos o processo legal de descarte. Documentamos todo o processo e seguimos os trâmites legais para, finalmente, inutilizarmos os produtos. Por isso, inclusive, demoramos em desfazer dos gêneros vencidos”, explicou Olinda Santos.

De acordo com ela, foram enviados para o aterro sanitário 1.515 embalagens de meio quilo de pó de café; 55kg de fubá; 14kg de corante; 24kg de suco artificial – produto não recomendado pelo Ministério da Educação para servir a estudantes; 7kg de farinha de trigo; 35 caixas de biscoito, totalizando 52,5kg; 18 embalagens de frango congelado, cada uma com 1,5kg; 205 litros de leite longa vida; 300 litros de água sanitária e sete galões de sabonete líquido, totalizando 35 litros.