Quaresma aumenta venda de peixes em Itabira

O início da Quaresma representa também um aumento do consumo de peixes. É neste período de quarenta dias, que antecede a Páscoa, que muitos católicos seguem a tradição: fazem orações, penitência e não comem carne vermelha. Quem comemora são os vendedores de pescados. Em Itabira, açougues e peixarias estão com o estoque reforçado e já registram aumento na procura pelos produtos desde a Quarta-Feira de Cinzas.
 

Segundo o gerente comercial do supermercado Nova Europa, Dayvison Torres Lage, na época da Quaresma a venda de peixes no estabelecimento triplica. Ele disse ainda que o pico de vendas é a Sexta-Feira da Paixão, quando as pessoas procuram principalmente pelo bacalhau – que chega a vender 20 vezes mais em relação aos demais meses do ano.

Para o consumidor que optar pelo bacalhau a outros peixes, vale a pena pesquisar, pois este ano o produto está de 10% a 15% mais caro. O quilo pode ser encontrado em torno de R$ 22,00. Conforme o gerente, também saem muito cascudo, merluza e panga.

Por outro lado, no supermercado, a venda de bebidas alcoólicas registra queda de 20% a 30%. Isso ocorre porque muitas pessoas fazem penitências neste período e se abstêm de vícios.

Em uma peixaria da cidade, nesta Quarta-Feira de Cinzas, 22, já houve aumento na procura. Conforme o atendente Adair Martins Miguel, os peixes mais vendidos foram cação, que está R$ 16,99 o quilo, e o surubim a R$ 17,99.

De acordo com Elton Pinto Coelho, proprietário de açougue, durante todo o ano o itabirano tem consumido peixes.  No entanto, na Quaresma a venda aumenta em 20%, chegando a 50% durante a Semana Santa. Ele ressalta ainda que também cresce a procura por frutos do mar.