Nova Era recebe o programa “Sesi Cozinha Brasil” nesta semana

Começou nessa terça-feira, dia 26, e vai até amanhã, dia 28, o curso de reaproveitamento alimentar, em Nova Era, promovido pelo Serviço Social da Indústria (Sesi), região Centro-oeste, unidade Divinópolis.

 

O programa “Sesi Cozinha Brasil” trouxe ao município uma unidade móvel totalmente equipada, que encontra-se instalada na praça da Igreja Matriz São José da Lagoa, onde 130 pessoas participam das aulas de educação alimentar ministradas pela nutricionista Márcia Fonseca.

 

De acordo com a supervisora do programa, Juliana de Souza Costa, o grupo de pessoas foi dividido em três turmas, uma no período da manhã, e outras duas no período da tarde. Segundo ela, participam jovens, a partir de 14 anos e adultos, interessados em aprender a preparar refeições de baixo custo, de qualidade e saborosos. “Ensinamos a população a utilizar integralmente os alimentos. Aproveitamos as cascas, sementes e talos trazendo benefícios para a sua saúde devido ao alto valor nutricional de nossas receitas”, explica Juliana.

 

Os cursos de educação alimentar para o público em geral tem 10 horas de duração, como é o caso das aulas ministradas em Nova Era. O programa também possui outra modalidade, com carga horária de 24 horas, que é dirigida à formação de multiplicadores. Além de aplicar o aprendizado no dia-a-dia, eles passam adiante os conceitos de comer bem e gastar pouco.

 

O “Sesi Cozinha Brasil” trabalha no município em parceria com a Prefeitura Municipal e Cenibra. Ao final do curso, os 130 participantes receberão o certificado de formação e também um livro contendo 100 receitas de reaproveitamento de alimentos, testadas e aprovadas pelo programa.