Tia Eliana traz para Itabira a Apricci, nova pizzaria

Apricci é o nome da nova pizzaria de Itabira. O negócio será aberto em dezembro, na Avenida Mauro Ribeiro, uma das regiões que mais cresce na cidade.
 

Quem está por trás da nova casa é a Tia Eliana, que já tem cinco lojas – entre lanchonetes e padaria – na cidade. “A Apricci será uma pizzaria diferenciada, perfeita para quem sai à noite sozinho, acompanhado ou com toda a família, e procura um lugar confortável e aconchegante para jantar, tomar um chopp ou um bom vinho”, comenta Paulo César Lage, diretor da Tia Eliana.
 

Os planos são ousados. A casa pretende ser a melhor pizzaria da cidade e será a primeira a servir a verdadeira pizza napolitana. “Tudo será feito como na Itália. Desde a escolha dos ingredientes, passando pela preparação da massa e finalmente levando ao forno a lenha, tradição das melhores pizzarias de lá e já presente em capitais brasileiras, como Rio de Janeiro, São Paulo e Belo Horizonte”, confirma Paulo. Por isso, o público de Itabira pode esperar um produto no nível das melhores pizzarias do Brasil.
 

Mais de 30 pizzas serão oferecidas, em um cardápio que inclui quase 50 rótulos de vinhos e espumantes, massas e risotos, peixes e carnes nos almoços de domingos e feriados, tira-gostos, entradas e saladas especiais, diversos assuntos de forno e deliciosas sobremesas. É de dar água na boca só de pensar…
 

Toda a equipe da nova pizzaria recebe treinamento da Tia Eliana e supervisão do experiente Carlo Zangrando, um filho de donos de restaurantes que nasceu em Veneza, trabalhou em Napoli, Veneza e Paris, ganhador de concursos de pizzaiolo e consultor em terras brasileiras no Rio de Janeiro, São Paulo e Minas Gerais. Inaugurou entre outras a Marilia Pizzeria, a 68 La Pizzeria, a Vinicius e a la Tavola, esta última considerada pela Revista Veja Comer e Beber 2010-2011 como a melhor pizzaria de Belo Horizonte.
 

“Estamos em pleno vapor nas obras e nos preparativos para inaugurar a casa ainda este mês”, informa Paulo César.
 

O sugestivo nome é criação da Qualidarte Comunicação, agência que atende a conta e responde também pela comunicação visual, site e demais papelarias da casa. “Apricci quer dizer apreço, cuidado, carinho, capricho com tudo que será feito e servido na nova pizzaria. É um tributo ao público de Itabira em todos os aspectos”, explica Sérgio Castro, diretor da agência. O projeto arquitetônico é da Arquitetaria – leia-se a experiente Maira Horta.
 

Falta pouco para Itabira conhecer a Apricci, Pizza D.O.C.
 

Funcionamento das 18 às 24 horas, de terça a quinta. E das 18 às 02 horas sextas e sábados. Domingo almoço a partir das 12h e funcionamento até às 24 horas.

Av. Mauro Ribeiro 300 lojas 2 e 3 – Esplanada da Estação – Itabira/MG