Com bons resultados, festival Circuito do Sabor termina neste fim de semana

A 12ª edição do Circuito do Sabor está chegando ao fim e deixará saudades. Com a participação de 20 estabelecimentos de Itabira, o festival gastronômico reúne pratos saborosos e muito criativos. A grande festa da gastronomia itabirana em 2017 conta com grandes parceiros que colaboraram com realização do evento. O ingrediente obrigatório que está presente em todos os pratos é a carne bovina da linha Speciale da Gran Filé.

Quem ainda não experimentou os pratos concorrentes do Circuito do Sabor tem até o dia 31 de julho para visitar os bares, restaurantes e lanchonetes participantes e se surpreender com a criatividade das receitas.

O evento é realizado pela Associação Comercial, Industrial, de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita) desde 2005. A cada ano, a iniciativa conquista mais parceiros e o público com ingredientes e temas propostos para a criação dos pratos.

Neste ano, os estabelecimentos participantes são: Apricci; Assim Assado; Atelier Lanches; Bella Pizza Esplanada Mall; Box Mineiro Delivery; Casa da Ró; Churrascaria e Restaurante Varanda; Glutton; La-Binho Pizzaria e Restaurante; Meet Restaurant & Lounge; My Best Burguer; Paraninfo Lanches; Pizzaria Dom Fratellis; Restaurante Dona Tereza e Espaço Gourmet; Restaurante Lili; Restaurante São Carlos; Rolê Gourmet Hamburgueria; Sorveteria Pinguim; Sr. Alcântara Panquecaria e Toyama Restaurante Japonês.

Durante todo o mês de julho os participantes receberam a visita de duas comissões julgadoras, uma formada por convidados e outra por profissionais do segmento da gastronomia.

A população também tem uma participação especial na votação. Quem visitou os locais participantes recebeu uma cédula para votar por meio do site www.circuitodosabor.com.br. A votação popular será válida até o dia 31 de julho, quando encerra o festival.

Os itens julgados são a bebida, atendimento, higiene e o prato. Todos os participantes vão receber certificado e os três primeiros lugares irão ganhar troféus. O melhor atendente/vendedor será premiado com um cheque no valor de um salário mínimo (R$ 937).

Tour do Circuito do Sabor

Uma iniciativa que também tem ganhado destaque nas edições do Circuito do Sabor é o tour nos estabelecimentos participantes, promovido pela comissão organizadora do evento. Uma equipe formada por diretores, colaboradores e convidados da Acita visitam os bares, lanchonetes e restaurantes para degustar os pratos.  

Um micro-ônibus sai da Acita todas as quintas-feiras e percorre quatro estabelecimentos. Em clima de muita descontração e entretenimento a equipe prestigia os participantes e ainda vota nos pratos concorrentes. A proposta tem como objetivo valorizar os estabelecimentos e incentivar novas turmas a percorrerem os 20 estabelecimentos participantes.

Este ano a turma do Cross Fit Itabira também participou do tour e aprovou o movimento que reúne entretenimento e boa gastronomia. 

O festival gastronômico foi desenvolvido pela Acita para fomentar e desenvolver os estabelecimentos do ramo de alimentação em Itabira, além de buscar aprimorar a indústria criativa como um importante caminho para a diversificação econômica do município.

Os estabelecimentos avaliam de forma positiva a participação no Circuito do Sabor. O evento proporciona lazer e entretenimento para moradores de Itabira e região, além de atrair turistas de diversas cidades.

A empresária Rosemaire Cristina Santos Libório participa do festival pela primeira vez. Mesmo com o estabelecimento aberto há poucos meses, ela encarou o desafio de criar um prato para concorrer no Circuito do Sabor. A Casa da Ró é uma lanchonete que tem o pastel como carro-chefe. A empresária já participou de programas de televisão, como o Mais Você, para divulgar as suas habilidades e ganhou prêmios com receitas diferenciadas de pastel e pão de queijo.

Para Rosemaire, a participação no festival gastronômico foi uma grande oportunidade de divulgar e movimentar o comércio nesse período. “Pra mim, acima de tudo, é um estímulo a criar e fazer melhor aquilo que fazemos. O mesmo estímulo que nos levou à criação da Casa da Ró, que nasceu e está crescendo movida pelo desejo de sempre oferecer pratos e produtos diferenciados e surpreendentes", afirmou.

Paiada

A Paiada, festa de encerramento do Circuito do Sabor, este ano será realizada com o Workshop Itabirano de Negócios (WIN). Para diminuir custos e agregar valor ao evento, a premiação dos participantes acontece no encerramento da feira de negócios, com um show de artistas da região.

Os participantes do Circuito do Sabor também terão um espaço no WIN para venderem os pratos concorrentes do festival gastronômico. Uma praça de alimentação será montada com toda infraestrutura para atender os visitantes durante o evento que será realizado nos dias 13, 14 e 15 de setembro, no Parque de Exposição Virgílio José Gazire.