Conheça a deliciosa receita do Meet no Circuito do Sabor 2016
O preparo é muito fácil e a harmonia entre os ingredientes resulta em uma combinação deliciosa
O restaurante Meet Restaurant & Lounge está participando do Circuito do Sabor 2016 de Itabira. Neste ano, o festival gastronômico, que começa na cidade nesta sexta-feira, 1º de julho, tem a batata como ingrediente obrigatório, e conta com a participação de 20 concorrentes. O Meet Restaurant & Lounge está muito bem representado com o prato “mini batatas crocantes com parmesão servidas com carne de panela”, que é de dar água na boca.
Segundo o empresário Raul Martins da Costa, o prato harmoniza muito bem com o chopp Albanos.
Confira o vídeo com a receita do Meet Restaurant & Lounge no Circuito do Sabor 2016:
Circuito do Sabor 2016
De 1º a 31 de julho, 20 bares, restaurantes e lanchonetes de Itabira irão passar por avaliação para ver qual será o grande campeão de 2016. O evento é promovido pela Associação Comercial, Industrial de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita) desde 2005 e já se tornou uma tradição na cidade.
O Circuito do Sabor é um evento de gastronomia criado para investir, qualificar e aprimorar o empreendedorismo na economia criativa de Itabira. O festival movimenta o comércio do ramo de alimentação durante o mês de julho. Já foi comprovado, em edições anteriores, um crescimento de até 40% nas vendas dos comércios participantes.
Mini batatas crocantes com parmesão servidas com carne de panela
– 12 unidades ou 300g de batata cozida
– 300g de carne bovina
– 150g de queijo parmesão
– 1 ovo
– 200 g de farinha de trigo
– 1 copo de leite
– 200g de farinha de rosca
– 150g de molho de tomate
· Em uma tigela misture o leite, o ovo, a farinha de trigo e o queijo parmesão e reserve.
· Acrescente sal a gosto
· Mergulhe as batatas na mistura
· Passe as batatas no queijo parmesão e na farinha de rosca
· Frite as batatas até dourar
Carne de panela
Em uma panela de pressão acrescente:
– 1 xícara de óleo,
– Cebola a gosto
– 300g de carne bovina
· Misture e deixe cozinhar por 25 minutos. Finalize com o molho de tomate e misture.
· Sirva as batatas acompanhadas da carne de panela.
Experiência gastronômica
Para quem aprecia uma boa gastronomia, o Meet Restaurant & Lounge, é o local ideal. Resultado de um audacioso investimento dos empresários Bruna Penna e Raul Martins da Costa. O estabelecimento tem parceria com o Bristol Hotel Itabira para atender aos hóspedes, mas também é aberto ao público em geral. No Meet Restaurant & Lounge, os clientes têm à disposição café da manhã, almoço e, em breve, jantar. Tudo preparado por uma equipe treinada e qualificada por uma consultoria de Belo Horizonte.
Meet Restaurant & Lounge
Endereço: Rua Gonzaguinha, 08, Esplanada da Estação, Itabira
Funcionamento: diariamente das 6h30 à meia-noite
Café da manhã: 6h30 às 10h
Telefone: (31) 3831-8504