Nos dias 28 e 29 de abril, a Emater-MG promoveu um mini curso sobre Segurança Alimentar na comunidade do Capoeirão, com a participação de 13 famílias. O evento contou com recursos financeiros do Programa Estadual Minas Sem Fome e fez parte do Projeto de Segurança Alimentar do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentável de Itabira.
Os extensionistas Mauro Lúcio Ferreira e Lucilene Pereira da Silva proferiram palestras e desenvolveram diversas atividades práticas sobre o plantio de hortaliças, como técnicas de cultivo sem agrotóxicos e adubos químicos, além do método de conservação de hortaliças conhecido como picles ou conservas. O objetivo principal é a produção de alimentos saudáveis nos quintais para consumo das famílias e a possibilidade de geração de renda com a venda do excedente na forma de picles.
Durante as ações, os técnicos abordaram também aspectos relacionados à participação dos moradores na associação local e à destinação correta do lixo como forma de contribuição para melhoria da qualidade ambiental. Ao final foi discutida a possível formação de um grupo para plantio em conjunto visando, além do consumo, a venda de produtos para as escolas municipais e estaduais dentre outros mercados.