Festival Gastronômico Sabores de Itabira promove aulas-show gratuitas com chefs do Senac
Em sua 5ª edição, evento multicultural deve reunir 11 mil visitantes com programação que inclui gastronomia, música, oficinas e concurso culinário
O Senac em Itabira, que integra o Sistema Fecomércio MG, participa da 5º edição do Festival Gastronômico Sabores de Itabira, realizada entre os dias 29 de julho e 2 de agosto. Com programação gratuita, o evento reúne gastronomia, cultura e música e contará com aulas-show ministradas por chefs da instituição, abertas ao público.
Criado para valorizar a gastronomia regional e fortalecer a economia local, o festival será realizado em dois espaços. Nos dias 29, 30 e 31 de julho, as atividades acontecem no Instituto ITI. Já nos dias 1º e 2 de agosto, a programação será concentrada na Arena Sabores, instalada na avenida Mauro Ribeiro, próximo à Estação Ferroviária.
O festival multicultural reúne apresentações musicais, estandes de comidas típicas, concurso gastronômico e as tradicionais aulas-show. Para esta edição, a expectativa é receber um público de aproximadamente 11 mil visitantes ao longo dos cinco dias de programação.
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A programação começa no sábado (1º). Além das oficinas gastronômicas, o Senac oferecerá ao público ações gratuitas de promoção da saúde, com orientação e aferição de pressão arterial. As atividades são conduzidas por alunos e instrutores. Na cozinha, os trabalhos começam com o chef Hector’s Oliveira que apresentará o prato “Porquinho com café”, seguido pela chef Beatriz Zamaro, que ensinará o preparo de “Dadinho de canjiquinha com geleia de maçã verde”.
No domingo (2), a chef Joyce Carvalho comandará a aula-show com a receita de “Mousseline de batata baroa com ragu de carne”. Para encerrar as atividades, os três especialistas se reunirão no palco para preparar, juntos, o clássico “Bambá à mineira com crispy de couve”.
As aulas-show são gratuitas e possuem vagas limitadas. As inscrições serão realizadas no local, uma hora antes do início de cada atividade, conforme a disponibilidade.
Confira os detalhes da programação do Senac:
Sábado, 1º de agosto
- 13h às 15h30 | Chef Hector’s Oliveira: “Porquinho com Café”;
- 16h às 18h | Chef Beatriz Zamaro apresenta: Dadinho de Canjiquinha com Geleia de Maçã Verde”.
Domingo, 2 de agosto
- 13h às 15h30 | Chef Joyce Carvalho apresenta: “Mousseline de Batata Baroa com Ragu de Carne”;
- 18h às 20h | Chefs – Joyce Carvalho, Hector’s Oliveira e Beatriz Zamaro - “Bambá à Mineira com Crispe de Couve”.