Natural de Itabira, Rodolfo Almeida carrega na memória afetiva o cheiro de bolo saindo do forno e as receitas feitas em família. Foi nesse ambiente, entre a cozinha da avó, da mãe e da tia, que nasceu a paixão pela confeitaria. Agora, ele transforma essa história em experiência e promove, no dia 28 de março (sábado), das 14h às 20h, o evento “Sorte Sobre Mesa”, no Poleiro Espaço Cultural, em Belo Horizonte.
Uma experiência lúdica e gastronômica
O “Sorte Sobre Mesa” surgiu do desejo de realizar o primeiro evento presencial, já que todo o trabalho da marca acontece, em grande parte, no ambiente digital. A proposta é celebrar a brasilidade de forma leve e doce.
Rodolfo faz questão de esclarecer que a proposta não envolve jogos de azar. “Não estamos incentivando essa prática. É uma forma divertida de vivenciar a confeitaria de maneira diferente, celebrando nossos sabores e nossa cultura”, explica.
Qualquer pessoa interessada pode participar, mediante a compra de um ingresso no valor de R$40,00, que dá direito a uma cartela para o bingo.
O começo de tudo em Itabira
A jornada começou ainda na infância. Sem o hábito de sair para comer fora, a família fazia de tudo em casa, sempre com dedicação e afeto. Rodolfo conta que, desde pequeno, já se encantava pela confeitaria e assumia a missão de preparar os bolos de aniversário da família.
Anos depois, já em Belo Horizonte, começou a vender docinhos na faculdade. Formou-se, morou fora do país e, ao retornar, tentou se encaixar no mundo corporativo. Não deu certo. Foi durante a pandemia que decidiu apostar de vez no que realmente queria: nasceu a DocesBH. “São dias difíceis, não vou mentir. Mas eu sei que é isso que eu quero. Todo dia trabalho muito para ser um confeiteiro reconhecido no mercado”, afirma.
Com sua formação em publicidade, Rodolfo afirma que enxerga o doce para além do paladar. Para ele, confeitaria também é experiência, memória e narrativa. O “Sorte Sobre Mesa” nasce justamente como um projeto de experiência de marca — o primeiro grande passo nesse formato.