Libertas Butiquim fatura 14ª edição do Circuito do Sabor
O maior festival gastronômico da região contou com a participação de 11 estabelecimentos
A 14ª edição do Circuito do Sabor chegou ao fim nesta sexta-feira,11 de outubro, com a tradicional Paiada, onde foram premiados os primeiros colocados do festival gastronômico organizado pela Associação Comercial, Industrial de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita). O grande vencedor foi o Libertas Butiquim, que pela primeira vez participou do circuito gastronômico.
O estabelecimento faturou o primeiro lugar com o prato Rocombole Drummondiano. O segundo lugar foi para o Dona Geralda, que concorreu com o prato Sabor Sá Roça. O pódio foi completo pelo Alquimia, dono do prato Barquete de Siri.
O Circuito do Sabor aconteceu entre os dias 15 de agosto a 15 de setembro, com 11 estabelecimentos participantes. Os bares, restaurantes, pizzarias e lanchonetes foram avaliados por duas comissões julgadoras (técnica e de convidados) e pelo voto popular. Os participantes prepararam pratos apetitosos utilizando uma variedade de PANC’s – Plantas alimentícias não convencionais. A novidade do ingrediente obrigatório para 2019 fez com que os estabelecimentos abusassem da criatividade na elaboração dos pratos.
Este ano, a Paiada do Circuito do Sabor foi realizada junto à Roda Cultural, no Centro Histórico de Itabira, em frente ao Museu. O evento conta com diversas atrações culturais e artísticas como apresentação dos Drummonzinhos, La Trupe, Malabaris e shows com a banca Rivotrio e Pink Floyd Colection (Pink Floyd Cover).