Curso Cozinha Brasil atende 178 alunos em Barão de Cocais
O curso foi realizado no pátio do Santuário São João Batista, ao lado da prefeitura
A Prefeitura de Barão de Cocais, em parceria com o Serviço Social da Indústria (Sesi), por meio do Senai, ofereceu à população mais uma oportunidade de participação no curso Cozinha Brasil, cujo objetivo é ensinar aos participantes o preparo de uma alimentação nutritiva e saudável de baixo custo, pela utilização de produtos regionais.
O curso foi realizado no pátio do Santuário São João Batista, ao lado da prefeitura. 178 inscritos participaram do curso em quatro horários diferentes. Márcia Juliana Fonseca e Juliana Vigar foram as instrutoras que se revezaram na orientação dos aprendizes. A inscrição e participação de vários homens no curso chamaram a atenção.
Segundo Joaquim do Carmo Gonçalves, “o aprendizado sobre o reaproveitamento de várias partes dos alimentos que eram descartados e mitos e verdades sobre vários alimentos, além do melhor modo de prepará-los, foram importantíssimo para minha atuação na gastronomia”.