Veja o balanço do leite em 2008 e as perspectivas para 2009
Em 2008, os produtores viveram dois momentos distintos: de euforia no início do ano e de preocupação no segundo semestre. O ano de 2009 começa com preço baixo para o leite e preocupação para os produtores rurais. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em janeiro de 2008, a média […]
De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), em janeiro de 2008, a média em Minas Gerais para o litro de leite tipo C estava em R$0,70. Nos meses seguintes, os valores foram subindo até atingir R$0,77 em junho. Mas ainda na entressafra, o preço começou a despencar. Em julho, baixou para R$0,75 e em dezembro chegou a R$0,59.
Agora na época de safra, a queda de preços é normal por causa da maior oferta de leite, mas os produtores não esperavam que a cotação caísse tanto. A produtora Sílvia Arbex tem uma fazenda de 80 hectares em Juiz de Fora que produz 500 litros de leite por dia. Como o preço estava muito bom no primeiro semestre, ela fez alguns investimentos na propriedade. Comprou dez vacas em lactação e triplicou a área de plantio de milho. Na época, ela ainda vendia o leite por um bom preço.
A principal queda no preço do leite em 2008 é o aumento da oferta. Nos últimos oito anos, a produção veio crescendo na média de 4% ao ano. E o consumo aumentou apenas 1% ao ano. Esse levantamento é do professor Sebastião Teixeira, da Universidade Federal de Viçosa. Segundo ele, para escoar esse aumento de produção, os laticínios procuraram o mercado externo. A dificuldade é que o preço do leite lá fora também caiu.
’No último ano, o preço do leite caiu de U$4,8 a toneladas para U$2,2. Então, essa grande variação do mercado externo é a principal causa das oscilações do mercado interno.’, explica o professor. Mas o professor Sebastião é otimista e vê uma boa perspectiva para 2009.