Agricultores participam de curso de capacitação em Senhora do Carmo
Entre os dias 14 e 18 de fevereiro, no Centro de Tradições de Senhora do Carmo, distrito de Itabira, acontecerá um curso de capacitação para agricultores que interessam em produzir doces artesanais. A capacitação será de 8 às 17 horas, ministrada por instrutores do SENAR. A mobilização, organização e apoio ao curso é uma parceria entre […]
Entre os dias 14 e 18 de fevereiro, no Centro de Tradições de Senhora do Carmo, distrito de Itabira, acontecerá um curso de capacitação para agricultores que interessam em produzir doces artesanais.
A capacitação será de 8 às 17 horas, ministrada por instrutores do SENAR. A mobilização, organização e apoio ao curso é uma parceria entre EMATER-MG, Prefeitura Municipal de Itabira e Sindicato Rural.
Os assuntos abordados serão noções de boas práticas, fabricação de compotas, frutos cristalizados, geleias e doces em massa; cuidados necessários com a embalagem dos doces; custo de produção e rotulagem dos produtos.
O objetivo do curso é a agregação de valor às frutas disponíveis na região, gerando ocupação e renda para os agricultores e um doce de qualidade para os consumidores. Participarão do curso 12 agricultoras rurais de diversas comunidades pertencentes ao distrito de Senhora do Carmo, tais como Campo do Gordura, Boa Vista, Cutucum, Carioca e também moradoras do distrito.