Atrações culturais do Circuito do Sabor começam nesta semana

A Associação Comercial, Industrial de Serviços e Agropecuária de Itabira (Acita) promove a 11ª edição do Circuito do Sabor. O maior festival de gastronomia de Itabira e região começou na última sexta-feira, 1º de julho, com 20 estabelecimentos que aceitaram o desafio de criar pratos criativos tendo como ingrediente obrigatório a batata. E nesta quinta-feira (7), terá início o Circuito Cultural, onde os bares, restaurantes e lanchonetes vão receber atrações de música e mágica para proporcionar descontração e entretenimento ao público.

Em 2016 o evento tem o fomento do Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento Econômico de Minas Gerais (Codemig), e ainda conta com apoio de empresas locais, que valorizam o Circuito do Sabor como meio de incrementar o setor de alimentação no município.

O Circuito do Sabor é um evento que investe, qualifica e aprimora a economia criativa de Itabira. O festival gastronômico é uma atração para quem gosta de degustar uma boa comida, reunir amigos em volta da boa mesa e colocar os assuntos em dia. Alguns estabelecimentos chegam a apontar um aumento nas vendas em torno de 40%.

Cada estabelecimento participante será avaliado por uma comissão de chefes de cozinha, uma comissão de convidados e pelo voto popular, por meio do preenchimento das cédulas de votação. As comissões julgadoras visitarão os locais sem data agendada, portanto a visitação da equipe de jurados será uma surpresa para os participantes.

Os critérios de avaliação são: prato, temperatura da bebida, higiene e atendimento. O melhor atendente também pode ser destacado pelo consumidor, que deve preencher corretamente a cédula e colocar na urna lacrada. O mais votado irá receber o prêmio de um salário mínimo.

Veja abaixo como ficou a agenda de apresentações durante o Circuto do Sabor 2016: